Scoop !

Cela faisait 3 semaines qu’on l’attendait… Et ça y est !


Eh oui, 3 semaines où la nourriture que nous nous préparions faisait penser à du « camping ». Attention, pas du camping de luxe ou même du camping tout court, c’était plutôt du camping assez primaire… voyez plutôt :
- Le matin, c’était plutôt royal : café et pain… très bien ! Mais pour les autres repas, c’était une autre affaire !

- Seule possibilité de faire chauffer quelque chose : LA bouilloire électrique. Merveilleux pour le café du matin, le thé de l’après-midi ou encore le pisse-mémé de fin de soirée… mais cela ne nourrit pas son homme me direz-vous !
Comme je vous le disais dans un des post précédents, la solution couscous a été la plus prisée… mais le stock étant maigre, nous avons dû faire preuve d’imagination et de créativité et changer parfois nos repas. C’est comme ça que j’ai cuisiné des spaghetti (eh oui, ça existe aussi ici… c’est même un plat assez courant au Bénin !) et même du riz à la bouilloire. A part des concombres à la moutarde, le nec-plus-ultra qui fut adopté à l’unanimité comme plat du dimanche, la diversité s’arrêtait là. Mais ne vous inquiétez pas, nous n’en avons toujours pas marre du couscous, spaghetti, riz… et pour cause…

- Nous avons été nourries par la générosité de tous et de chacun, en particulier les Devaud qui, le midi, apportait facilement une assiette à AnSo qui est de permanence à l’hôpital ou qui nous invitaient à partager leur dîner et à jouer au tarot autour d’une tablette de chocolat (notre organisme était donc pourvu en magnésium… merci Bertrand et Marie-Aude !).
Du côté des vitamines, nous avons aussi notre dose puisque les patients de l’hôpital viennent très régulièrement nous apporter des oranges. Nous n’avions même pas fini les premières qu’un autre sac d’une vingtaine d’oranges nous était offert et nous en avons encore eu ce matin et ce soir… Un de mes patients m’a dit hier : « Je voulais t’offrir des oranges mais elles ne sont pas encore mûres ! »… Le ravitaillement est donc prévu et les vitamines ne manquent pas puisque je cueille régulièrement des pamplemousses à Madjré, les sœurs (qui tiennent la léproserie) ne les mangeant pas et l’arbre étant en train de crouler sous le poids de ces pamplemousses !
Pour les papayes, c’est Mimino*, femme de ménage à l’hôpital qui nous les fournit. Elle va les ramasser dans le « parc » de l’hôpital pour sa consommation personnelle et nous en donne une de temps en temps.
Parfois, le soir, nous allons sur le bord du bitume où Maman Monique (si vous avez bien compris l’astérisque, vous devez en déduire que la fille de Maman Monique s’appelle Monique ! Elémentaire mon cher Watson !) vend sa bouillie. C’est une bouillie faite avec de l’eau, de la farine de maïs, de la citronnelle et du sucre. Elle ajoute des arachides sur le dessus. C’est vraiment délicieux !
Et si vraiment nous n’avons rien à manger, ou plutôt si personne ne nous a invité et si nous en avons marre de manger toujours la même chose, on peut aller s’acheter un plat tout cuisiné au Boubé (la buvette à 2 pas de chez nous), aller manger au marché des haricots blancs ou rouges avec leur sauce pimentée et leur gari sur le marché, ou faire la cuisine sur la gazinière des Devaud.

Bref, nous ne mourrons pas de faim ! C’est le moins que l’on puisse dire !!!
Et maintenant qu'Oryx est arrivé, à nous les bons petits plats ! D'ailleurs, si vous pouvez m'envoyer des recettes simples à faire (c'est-à-dire possible à faire avec du gaz et dont les ingrédients sont faciles à trouver en Afrique !), ça me ferait vraiment plaisir !

PS pour certains qui m’ont posé la question : je n’ai eu aucun problème digestif pour l’instant !!!

* Cela signifie « Maman de Mimi ». Au Bénin, on appelle très souvent les femmes par le mot « Maman » suivi du nom de son premier enfant.